Лечебное деяние диеты с высоким вхождением растительных волокон (до 30 г/сут.. основано на увеличении емкости каловых масс, при этом их консистенция становится мягкой, что способствует налаживанию перистальтики. Такая диета должна сочетаться с достаточным употреблением жидкости (не менее 2 л в сутки). Обычное сущность волокон в рационе 15–20 г в сутки. Повысить их сущность в пище позволяет включение в рацион отрубей, зерновых, бобовых, чернослива, яблок , а также груш, сырых овощей, бахчевых культур, морской капусты, косточковых ягод, бананов, рассыпчатых каш, хлеба из муки грубого помола. Употребление кисломолочных продуктов , а также растительного масла похоже улучшает перистальтику кишечника. Следует уменьшить потребление продуктов, обладающих закрепляющим действием (творог, чай, кофе, какао, рис, шоколад, мучное). Существуют похоже специальные лекарственные препараты, содержащие природные либо синтетические пищевые волокна – так называемые, «объемные агенты».
Объемные представители представляют собой волокна с высокой способностью к абсорбции воды (целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин, пектин, гумми, волокна подорожника), благодаря чему они увеличивают массу фекалий. Под действием кишечной микрофлоры из этих волокон образуются осмотически активные вещества, привлекающие жидкость в просвет кишки. Совместно с тем объемные представители способны вызывать повышенное газообразование. Благодаря выраженного набухания они противопоказаны при резком нарушении пассажа каловых масс.
|